レンジで丸ごとピーマンと雪国まいたけ極の焼き漬け風

材料/2人分

・雪国まいたけ極「白」

（入力例）150g 

・ピーマン

4個 

・水

80ml 

・めんつゆ（3倍濃縮）

大さじ2 

・酢

大さじ1 

・おろし生姜

小さじ1/4 

・ごま油

小さじ1/2 

作り方

1. ピーマンはフォークで2ヶ所に穴をあける
2. 耐熱ボウルに水、めんつゆ、酢、おろし生姜、4等分に手でさいた雪国まいたけ極を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで7分加熱する。
3. ごま油を混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫に1時間以上おく。