夏にさっぱり美味しい　雪国まいたけ極とトマトのつけだれ素麺

材料

・雪国まいたけ極

（入力例）150g 

・素麺

3束（150g） 

・トマト

1個 

・水

200ml 

・めんつゆ（3倍濃縮）

70ml 

・氷

50g 

・酢

大さじ1 

・オリーブ油

小さじ1 

・おろしにんにく

小さじ1/2 

・醤油、コショウ

適量 

作り方

1. トマトはヘタを取り1cm角に切る。雪国まいたけ極は食べやすい大きさに手でさく。
2. 耐熱ボウルに雪国まいたけ極を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで2分加熱し、トマト、水、めんつゆ、氷、酢、オリーブ油、おろしにんにくを加えて混ぜ、醤油、コショウで味を調える。
3. 素麺を茹でて流水で洗い、水気を切る。
4. ②、③それぞれを器に盛る。