里芋と雪国まいたけ極でハッシュドポテト

材料

・雪国まいたけ極

（入力例）150g 

・里芋

300g 

・水

大さじ1 

・片栗粉

大さじ1 

・顆粒コンソメ

小さじ1 

・醤油

小さじ1/2 

・ピザ用チーズ

40g 

・片栗粉

適量 

・サラダ油

大さじ2 

作り方

1. 耐熱皿に里芋をのせて水をかけてふんわりラップし、600Wのレンジで6分程加熱して火を通す。雪国まいたけ極は粗みじん切りする。
2. 里芋の皮をむいてボウルに入れて潰し、片栗粉、顆粒コンソメ、醤油を加えて混ぜてから雪国まいたけ極、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。
3. 4等分し、片栗粉を表面にまぶして小判型に形を整える。
4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を裏面がきつね色になるまで3分程焼いたら上下を返して裏面がきつね色になるまで焼く。