まいたけとほうれん草のナムル

材料/2～3人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・ほうれん草

1束(200g) 

・Well-Being Vegelife ナムルの素(醤油味)

2袋 

・塩

少々 

・白ごま

適量 

・糸唐辛子

適量 

作り方

1. まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
2. ほうれん草は鍋にたっぷりの湯を沸かし、約30秒ゆでたら冷水にとって冷まし、水気を絞って5㎝長さに切る。
3. 耐熱ボウルに①を入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで2分加熱し、水気を切る。
4. ③にほうれん草とAを入れてよく混ぜ合わせる。
5. 器に盛り付けてお好みで白ごまや糸唐辛子をのせたらできあがり。