白まいたけのレモスコマヨネーズ和え

材料

・雪国まいたけ極「白」

1パック 

・大葉

3枚 

・瀬戸内レモン農園®「レモスコ」

たっぷり 

・マヨネーズ

小さじ1 

・黒コショウ

少々 

作り方

1. 白まいたけは一口大にさき、耐熱容器に入れ、ふわっとラップをして600Wのレンジで60秒加熱する。
2. 大葉は巻いて細切りにしておく。
3. レモスコ、マヨネーズ黒コショウを入れ混ぜ合わせ、白まいたけを入れて軽く和える。
4. 大葉を散らしてできあがり。