＊材料（2人分）

• 雪国まいたけ・・・・１パック
• 玉ねぎ・・・・1/2個
• カレールウ・・・・1.5かけ
• 合挽き肉・・・・100g
• 酒・・・・大さじ1
• トマトケチャップ ・・・・大さじ1
• バター・・・・10g
• ご飯・・・・茶碗2杯分
• ゆで卵（輪切り）・・・・1個分
• パセリ（みじん切り）・・・・適量

＊栄養価（1人分）

• たんぱく質・・・・19.8g
• 炭水化物・・・・70.4g
• 脂質・・・・20.1g
• 塩分・・・・2.1g

＊作り方

• ➊雪国まいたけは1～2cm幅のざく切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする。手でカレールウを少しくだく。

• ➋耐熱ボウルに挽き肉・酒を加えてよく混ぜ合わせて平らに広げ、ラップをかけずに電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。

  

• ❸②を粗めにほぐし、①・Aを入れてラップをかけずに電子レンジで4分加熱する。

• ❹よく混ぜ合わせて、ご飯の上に盛り付け、ゆで卵をのせ、パセリを散らす。