![2022年もまいたけに、目覚めよう。](./img/mv.png)
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おすすめ!レシピ一覧
ご存知ですか?
まいたけのヒミツ
![](./img/secret-img.png)
まいたけがお肉を柔らかく
まいたけにはタンパク質を分解して、お肉を柔らかくする酵素(プロテアーゼ)が含まれています。
タンパク質から、旨み成分を含むアミノ酸等に分解され、美味しさが一層アップします。
まいたけにはタンパク質を分解して、お肉を柔らかくする酵素(プロテアーゼ)が含まれています。
タンパク質から、旨み成分を含むアミノ酸等に分解され、美味しさが一層アップします。