雪国まいたけ極の肉巻き
くばらとの「まい足し」コラボメニュー
ボリューム満点！ヘルシーな肉巻き！
材料
- ・雪国まいたけ極
- 2パック
- ・にんじん
- 1/2本
- ・アスパラガス
- ３本
- ・豚ロース肉（薄切りまたは しゃぶしゃぶ用肉）
- ２００g
- ・くばら きゅうりのうまたれ
- 大さじ４
- ・小麦粉
- 適量
- ・サラダ油
- 大さじ１
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。人参は5㎜角、5㎝長さに切る。アスパラガスは、三等分に切る。
- にんじんとアスパラガスは耐熱皿にうつし、ラップに包んで電子レンジ（600W）で約２～３分加熱する。
- 豚肉を広げ、②の人参、アスパラ、①の雪国まいたけ極を巻き込み、小麦粉をまぶしておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、③を巻き終わりから焼き、全体に火が通ったら“くばら きゅうりのうまたれ”を加えて絡めながら焼きあげできあがり。
- ※火が通りづらい場合は、酒大さじ１を加え蓋をし蒸し焼きにする。
