「舞茸ごはんの素」で簡単じゅーしー
生まいたけをプラスするとさらに美味しい！
材料(2人分)
- ・雪国まいたけ「舞茸ごはんの素」
- 1パック
- ・米
- 2合
- ・豚バラ肉(ブロック)
- 100g
- ・水(茹で用)
- 400cc
- ・にんじん
- 50g
- ・ひじきの水煮
- 30g
作り方
- 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。
- にんじんは1cm角に切る。ひじきの水煮は水気を切っておく。
- 鍋にお湯を入れ沸騰したら豚バラ肉を入れ、中火で10分程ゆで、中まで火が通ったらザルにあげ、豚バラ肉とゆで汁に分ける。
- 3の豚バラ肉の粗熱が取れたら1cm角に切る。
- 米を入れた炊飯釜に、「舞茸ごはんの素」を入れ、３のゆで汁を2合の目盛りまで注ぎ、２を加え炊飯する。
- 炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り付けてできあがり。
