雪国きのこの豆乳マカロニチーズ
- [ 主食 ]
- 調理時間:
- 約30分
- カロリー:
- 1人分約643Kcal
材料(2人分)
- ・雪国まいたけ極
- 1パック
- ・雪国ぶなしめじ
- 1パック
- ・マカロニ
- 100g
- ・チェダーチーズ
- 60g
- ・玉ねぎ
- 100g
- ・椎茸
- 50g
- ・ベーコン
- 2枚
- ・小麦粉
- 大2
- ・豆乳
- 300cc
- ・塩・こしょう
- 適量
- ・バター
- 20g
- ・パン粉
- 適量
作り方
- 雪国まいたけ極と雪国ぶなしめじは食べやすい大きさにさく。椎茸、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切り、チェダーチーズは小さく刻む。
- ベーコンと玉ねぎを炒め、まいたけ、しめじを加え火を通し、バターを加え、溶けたら火を止め小麦粉をまぶす。
- 再び火にかけ、豆乳を少量ずつそそぎ、チーズを加えて溶かし、茹でたマカロニを入れて合わせる。
- (3)を耐熱皿に盛りパン粉を振り、焼き色がつくまでオーブンで焼いてできあがり。
