雪国まいたけ極とトマトとアボカドのマリネ

雪国まいたけ極とトマトとアボカドのマリネ

くばらとの「まい足し」コラボメニュー
彩り鮮やかなさっぱりマリネ！

材料
・雪国まいたけ極
1パック 
・ミニトマト
5〜6個 
・アボカド
1個 
・トマトのうまたれ
大さじ5 
作り方
  1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。耐熱皿に並べ、ラップをし電子レンジ（500W）で２～３分加熱し、粗熱を取っておく。
  2. お湯を沸かした鍋にミニトマトをくぐらせ、切れ目が入ったら、氷を入れた冷水入りのボウルに移し、皮をむく。
  3. 1のまいたけ、2のミニトマト、1センチ角に切ったアボカドとトマトのうまたれをビニール袋に入れて漬け込み、冷蔵庫で20～30分冷やして味が馴染んだらできあがり。

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