雪国まいたけ極とキャベツの春パスタ
材料(2人分)
- ・雪国まいたけ極
- 1パック
- ・キャベツ
- ５～６枚
- ・かぶ
- ２個
- ・にんにく（スライス）
- 1片
- ・赤唐辛子（小口切り）
- 1本
- ・桜えび
- ５ｇ
- ・オリーブオイル
- 大さじ２
- ・スパゲッティ
- 2人分（約１６０ｇ）
- ・キャベツのうまたれ
- 大さじ２
- ・こしょう
- 適量
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。キャベツは２センチ角に切る。かぶは6等分のくし切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくと赤唐辛子を加え弱火で熱し、香りが出てきたら、まいたけ、キャベツ、かぶ、桜えびを加え、ふたをし、蒸し焼きにする。
- 鍋に塩（大さじ１強）を加え火にかけ、沸騰したらスパゲッティを加え表示時間通りにゆでる。
- ２に水気を切ったスパゲッティを加え、キャベツのうまたれ、スパゲッティのゆで汁大さじ３を加えたら、強火で熱し手早く全体にからめ、こしょうで味を調えできあがり。
