雪国きのこのピラフ

雪国きのこのピラフ

バターがふんわりと香るかんたんピラフ。ミックスベジタブルを使えば手軽に彩りよく仕上がります。

材料(4人分)
・雪国まいたけ極
1/2パック 
・雪国えりんぎ
1/2パック 
・玉ねぎ
1/2個 
・ミックスベジタブル
100g 
・米
2合 
・バター
20g 
・コンソメ(固形)
1個 
・塩・こしょう
少々 
・水
適量 
作り方
  1. 雪国きのこは小さめにさく。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 鍋にバターを溶かし、①の玉ねぎと米を炒める。
  3. 炊飯器に②と①の雪国きのこ、ミックスベジタブル、塩・こしょう、水(2合の目盛りまで)を入れて炊飯する。

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