雪国まいたけ極のコク旨ピクルス

雪国まいたけ極のコク旨ピクルス

お好みで他のきのこや野菜を組み合わせて広がるバリエーション!

材料
・雪国まいたけ極
1パック 
・ズッキーニ
1/3本 
・ミニトマト
4個 
・調味酢(市販)
適量 
作り方
  1. まいたけは食べやすい大きさに手でさき、耐熱容器に入れてラップをした後、電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱をとっておく。
  2. ミニトマト半分に切り、ズッキーニは輪切りにする。
  3. 袋に①、②を入れ、調味酢(市販)をひたひたになるまで加えたら、よくもみこみ冷蔵庫に入れ、30分ほど漬けたらできあがり。

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