白まいたけのハーブオイルサラダ

白まいたけのハーブオイルサラダ

材料(2人分)
・雪国まいたけ極「白」
1パック 
・トマト
1/2個 
・グリーンリーフ
4枚 
・生ハム
4枚 
＜合わせ調味料（Ａ）＞
 
・ハーブオイル
大さじ2 
・塩・こしょう
少々 
・白ワインビネガー
小さじ2 
作り方
  1. 白まいたけは食べやすい大きさに手でさき、耐熱容器に入れてふわっとラップをし、６００ｗの電子レンジで２分加熱する。
  2. グリーンリーフは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。トマトはくし形切りにする。
  3. 器に②を敷き、①と生ハムを盛り付ける。
  4. Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作ったら、③にかけてできあがり。

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