丸ごとトマトと雪国まいたけ極のレンジカレー

丸ごとトマトと雪国まいたけ極のレンジカレー

材料(2人分)
・雪国まいたけ極
1パック 
・トマト
2個 
・水
100ml 
・カレールウ
2皿分 
・トマトケチャップ
大さじ1 
・醤油
小さじ1 
・バター
10g 
・塩コショウ
適量 
・ご飯
茶碗2杯分 
作り方
  1. トマトはヘタを取ってフォークで1箇所穴をあける。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
  2. 耐熱ボウルにトマト、まいたけ、水、カレールウ、トマトケチャップ、醤油を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで10分加熱する。
  3. バターを混ぜ、塩コショウで味を調える。
  4. 器にご飯を盛り、③をかけできあがり。

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