和えるだけ簡単 マッシュルームの白だしレモンサラダ

和えるだけ簡単 マッシュルームの白だしレモンサラダ

材料(2人分)
・マッシュルーム
1パック 
・パセリ
適量 
・オリーブ油
小さじ1 
・粉チーズ
大さじ1 
・黒こしょう
適量 
<合わせ調味料(A)>
 
・オリーブ油
大さじ1/2 
・レモン汁
大さじ1/2 
・白だし
大さじ1/2 
・おろしにんにく
小さじ1/4 
作り方
  1. マッシュルームを3mm幅に切る。パセリは粗みじん切りする。
  2. フライパンにオリーブ油(小さじ1)を強めの中火で熱し、マッシュルームの表面を片面につき50秒ずつを目安に焼く。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ、マッシュルームを加えて和えたら器に盛り、粉チーズをかけてお好みでパセリを散らし、黒コショウをかけたら。

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