白まいたけのお吸い物

白まいたけのお吸い物

材料
・雪国まいたけ極「白」
1パック 
・市販のつみれ
6個 
・醤油
大さじ1 
・みりん
大さじ1 
・塩
小さじ1/4 
・だしパック
1袋 
・昆布
2g 
・水
400ml 
作り方
  1. まいたけは小房に分け、鍋で香りが出るまで炒める。
  2. まいたけの香りが出てきたら、水400ml・だしパック・昆布を加え弱中火で沸騰直前まで加熱する。
  3. 沸騰直前になったら、だしパック・昆布を取り出し、つみれを入れひと煮立ちさせる。
  4. ひと煮立ちさせたら、醤油大さじ1・みりん大さじ1・塩小さじ1/4を加えてできあがり。

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