雪国まいたけ極の甘酒すき焼き

雪国まいたけ極の甘酒すき焼き

材料
・雪国まいたけ極
1パック 
・雪国えりんぎ
1/2パック 
・雪国しめじ恵み
1/2パック 
・牛肉 
200g 
・高野豆腐
1枚 
・春菊 
1束 
・長ねぎ
1本 
・サラダ油
適量 
<合わせ調味料(A)>
 
・しょうゆ
60cc 
・麹甘酒
100cc 
・水
100cc 
作り方
  1. 雪国きのこは食べやすい大きさにさく。高野豆腐は水でもどし一口大に、春菊は7cm幅、長ねぎは斜め切りにする。
  2. 鍋にサラダ油をひき、きのこと長ねぎを焼き色がつくまで炒める。
  3. ②に牛肉を加えて炒め、合わせたA、春菊、高野豆腐を加え、具材に軽く火が通るまで煮たらできあがり。

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