アレンジ自在の雪国きのこのマリネ

アレンジ自在の雪国きのこのマリネ
[ 副菜 ]
調理時間:
約7分
カロリー:
1人分約418Kcal

食べやすい大きさにカットしたきのこをレンチンして調味液につけるだけ!
きのこのマリネはそのまま食べてもおいしいけれど、
例えば……

■簡単オムレツ
https://www.maitake.co.jp/_recipe/recipe/?cd=231

■サンラータン
https://www.maitake.co.jp/_recipe/recipe/?cd=230

■ニンジンのヨーグルトサラダ
https://www.maitake.co.jp/_recipe/recipe/?cd=229

他にも、ハンバーグのソースにしたり、酢豚の具にしたりとアレンジ自在!

たくさん作ってどんなメニューにアレンジするか考えるのも楽しいですね。

材料
・雪国まいたけ極
1パック 
・雪国えりんぎ
1パック 
・雪国ぶなしめじ
1パック 
・オリーブ油
大さじ3 
・酢
大さじ3 
・塩
小さじ1 
・こしょう
少々 
作り方
  1. きのこは食べやすい大きさにさく。
  2. 耐熱容器に(1)を入れ、オリーブ油、酢、塩、こしょうを加えてすきまをあけてラップをしたらレンジで加熱する。(500Wで約5分)
  3. 加熱後、全体を軽く混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。※密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日保存できます。

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