焦がし生しょうゆと白まいたけ香る！ブロッコリーとチキンのジュワッと焼き
- [ 主菜 ]
- 調理時間:
- 約15分
- カロリー:
- 1人分約244Kcal
キッコーマンレシピコラボ
焦がし生しょうゆ香る！超簡単「ジュワッと焼き」
鶏肉と白まいたけのうま味に、バターと焦がしじょうゆが絡んだ絶品おかず！
材料(2～3人分)
- ・雪国まいたけ極「白」
- 2パック
- ・ブロッコリー
- 80g
- ・鶏もも肉
- 1枚(250g)
- ・サラダ油
- 大さじ1
- ・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- ・バター
- 10g
作り方
- 白まいたけは小房に分ける。ブロッコリーは大きければ縦半分に切り、小房に分ける。鶏肉はひと口大に切る。
- フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き、ブロッコリーを加えて焼き色がついたら裏返し、白まいたけを加え、香ばしく焼きつけて全体に火を通す。
- ブロッコリーを鶏肉の上にのせ、しょうゆを鍋肌に回し入れて１０秒おき、１０秒程焼き絡める。
- 器に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、バターをのせる（バターはフライパンの中で絡めてもおいしく召しあがりいただけます）。
