白まいたけ蕎麦

白まいたけ蕎麦

材料
・雪国まいたけ極「白」
(入力例)150g 
・ごま油
小さじ1 
・めんつゆ(3倍濃縮)
100ml 
・水
500ml 
・おろし生姜
小さじ1/2 
・そば
200g 
・青ネギ
適量 
・七味唐辛子(お好みで)
適量 
作り方
  1. 雪国まいたけ極 「白」は大きめの一口サイズに手でさく。
  2. 鍋にごま油を引いて強めの中火で熱し、まいたけの片面を焼いて焼き目をつける。
  3. めんつゆ、水、おろし生姜を加え、煮立ったら中火で5分煮る。
  4. そばを茹でて器に盛り、3をかけて青ネギをキッチンバサミで切ってちらし、お好みで七味唐辛子をふったらできあがり。

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