雪国きのこのマヨチーズ焼き

雪国きのこのマヨチーズ焼き
[ 副菜 ]
調理時間:
約20分
カロリー:
1人分約288Kcal

材料(2人分)
・雪国まいたけ極
1/2パック 
・雪国えりんぎ
1/2パック 
・雪国ぶなしめじ
1/2パック 
・ブロッコリー
1/3房 
・カリフラワー
1/3房 
・エビ
4尾 
・マヨネーズ
大さじ3 
・粉チーズ
大さじ3 
・塩・こしょう
少々 
作り方
  1. 雪国きのこは食べやすい大きさにさき、ブロッコリー、カリフラワーはひと口大に切る。
  2. エビ、ブロッコリー、カリフラワーを一緒に軽く茹でておく。
  3. ボールに雪国きのこ、(2)を入れ、マヨネーズを加えて和え、塩・こしょうで味を調える。
  4. 耐熱容器に(3)を盛り、粉チーズをふりかけ、オーブントースターで5~8分焼いてできあがり。

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