雪国きのこたっぷり、なんちゃってタコライス

雪国きのこたっぷり、なんちゃってタコライス
[ 主食 ]
調理時間:
約10分
カロリー:
1人分約543Kcal

パパッと作ってゆったりカフェ気分 

※調理時間は、添えのサラダは含みません

材料(2人分)
・雪国まいたけ極
1/2パック 
・雪国えりんぎ
1/2パック 
・合いびき肉
100g 
・玉ねぎ
1/4個 
・にんにく
1片 
・トマト(缶)
100g 
・オリーブ油
大さじ1 
・ウスターソース
小さじ1 
・チリパウダーまたは七味唐辛子
適量 
・塩・こしょう
少々 
・ごはん
2膳 
<合わせ調味料(A)>
 
・キャベツ
1/6個 
・トマト
1個 
・アボカド
1/2個 
・レモン汁
適量 
・コリアンダー
お好みで 
・青唐辛子
お好みで 
作り方
  1. 雪国まいたけ極と雪国えりんぎは小さめに切る。
  2. フライパンにオリーブ油をひき、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを炒めたら合いびき肉を加えて炒める。
  3. 火が通ったらトマト(缶)、ウスターソース、(1)を加えて炒め、チリパウダーまたは七味唐辛子、塩・こしょうで味を調える。
  4. Aのキャベツ、トマト、アボカドは食べやすい大きさに刻み、レモン汁、お好みでコリアンダー、輪切りにした青唐辛子を合わせる。
  5. 器にごはんを盛り(4)、(3)を順にのせ、お好みのサラダを添えてできあがり。

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