白まいたけとトマトのチーズのせやみつきチャーハン
材料(2人分)
- ・雪国まいたけ極「白」
- 2パック
- ・トマト
- 2個
- ・卵
- 2個
- ・ご飯
- 400g
- ・ごま油
- 大さじ2
- ・スライスチーズ
- 2枚
- ・黒こしょう
- 適量
- ＜合わせ調味料（Ａ）＞
- ・しょうゆ
- 小さじ2
- ・鶏ガラスープの素
- 小さじ1
作り方
- 白まいたけは大ぶりにさく。トマトは一口大に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
- フライパンにごま油を熱し、1.の雪国まいたけ極・白をサッと炒め、溶き卵を流し入れ半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め合わせる。
- 2.にAを加え、さらに炒め合わせたら器に盛る
- 3.の上にスライスチーズをのせ、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、1.のトマトを盛り付けて、黒こしょうを振ったらできあがり。
