まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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２１世紀における企業が地域社会の一員として、あるいは地球上に共存する組織として、地球環境との共生を図り環境問題に対応していくことは基本的な責任といえるでしょう。
わたしたち「雪国まいたけ」は、創業以来いく多の環境に配慮した施策や設備導入を講じて実績を積み上げてまいりました。さらに、環境保全を重要な経営課題として捉えて、環境保全の国際規格「ＩＳＯ１４００１」の認証を受け、継続的な改善に努め社会への貢献と長期的な信頼構築につながる環境経営を推進しています。品質保証に関する国際規格「ＩＳＯ９００１」の認証も受け、お客様にご満足いただける製品を提供し信頼に応えていきます。
ＩＳＯ１４００１：２００４
【登録範囲】
まいたけ・えりんぎ・ぶなしめじ・もやし・納豆等の生産、食品加工及び販売における
（1）
省資源（コピー用紙、地下水還元）、省エネルギー（電力）
（2）
廃棄物の削減、リサイクル
（3）
水質汚濁物質の低減を推進するための環境マネジメントシステム
ＩＳＯ９００１：２００８
【登録範囲】
（1）
種菌（まいたけ、えりんぎ、ぶなしめじ）の製造
（2）
きのこ（まいたけ、えりんぎ、ぶなしめじ、白まいたけ）及びもやしの栽培と販売
（3）
きのこを原料とした加工品（水煮品、乾燥品）、まいたけを原料とした健康食品
（MDフラクション、まいたけ粒）及び納豆の製造と販売
（4）
加熱後冷凍食品（天ぷら）の製造と販売
（5）
野菜等のカット加工及び包装
ＩＳＯ２２０００：２００５
【登録範囲】
種菌開発センター：まいたけ及びえりんぎの種菌の製造
第１、第２、第３バイオセンター：まいたけの栽培、乾燥まいたけの製造
第４バイオセンター：えりんぎの栽培及び包装
第５バイオセンター：ぶなしめじの種菌の製造、ぶなしめじの栽培及び包装
五泉バイオセンター：まいたけ栽培及び包装、乾燥まいたけの製造
ぶなしめじの種菌の製造、ぶなしめじの栽培及び包装
本社パッケージセンター：まいたけ及び乾燥まいたけの包装、納豆の製造
まいたけ及び乾燥まいたけの集荷
研究開発室：まいたけを原料とした健康補助食品原料の製造
販売促進部：健康補助食品の加工委託（錠剤化、カプセル化）
加工課：容器詰加圧加熱殺菌済み水煮加工品の製造
業務課：まいたけ、えりんぎ、ぶなしめじ、納豆、もやし、乾燥まいたけ、
水煮加工品及び健康補助食品の輸送
（株）雪国バイオフーズ：もやしの生産
ISO22000:2005
JSAF 002
