<<戻る雪国まいたけが味わえる名店

四季折々

夏は水田に囲まれたのどかな雰囲気、冬は一面に広がる銀世界。季節ごとに四季の表情が印象的で、魚沼コシヒカリの本場として知られている六日町。
この六日町の豊かな自然のなか、きのこ料理を堪能できるのが「レストラン雪国」です。

雪国まいたけに出会える処

まいたけ、えりんぎ、ぶなしめじは、魚沼に点在する雪国まいたけの工場直送だから、新鮮な風味をいろいろなお料理で味わっていただけます。関越自動車道六日町インターチェンジを出て１分という立地の良さも魅力です。魚沼へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

香ばしい風味が食欲をそそる

きのこの風味と香ばしさ魅力の「きのこの七輪炊き」。
炭火でそのままきのこを焼き上げるので、それぞれのきのこの食感と風味が楽しめます。過去にテレビ番組でも紹介されたメニューとして、訪れた方にもご満足いただいています。

一番人気

一番の人気メニュー「きのこ汁定食」。
素朴でどこか懐かしさを覚える味わいが楽しめるヘルシーメニューとして人気があります。そのおいしさを手軽に楽しんでいただけるよう雪国まいたけからレトルト食品として製造販売もされています。

ここでしか味わえない贅沢

まいたけの風味と魚沼六日町産コシヒカリが味わえる「まいたけ丼」。
雪国まいたけのシャキシャキした食感とコシヒカリの甘味が調和した２倍おいしいメニューです。
コシヒカリはおいしく召し上がっていただくため、５℃で保管。毎日精米したものをお出ししています。