雪国きのことたっぷり野菜のポトフ

雪国きのことたっぷり野菜のポトフ
[ スープ・汁 ]
調理時間:
約30分
カロリー:
1人分約304Kcal

材料(4人分)
・雪国まいたけ極
2パック 
・雪国えりんぎ
2パック 
・ベーコン
160g 
・キャベツ
1/2個 
・玉ねぎ
2個 
・にんじん
1本 
・じゃがいも
4個 
・長ねぎ
1本 
・コンソメスープ
4カップ 
・塩・こしょう
少々 
作り方
  1. 雪国まいたけ極と雪国えりんぎは食べやすい大きさにさく。他の野菜は大ぶりに切る。
  2. 鍋にスープを入れ、ベーコンと野菜を中火でゆっくり煮る。
  3. 野菜に十分に火が通ったら塩・こしょうで味を整え、雪国きのこを加えて軽く煮込んでできあがり。

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