雪国まいたけ

大きな株の美しさと風味を使いやすく小房にカットしました。料理の用途に応じてお選びいただけます。
生まいたけ1株は雪国まいたけの魅力でもある「大きさ」「歯ごたえ」「風味」を存分に味わえます。
ご贈答、ご進物にどうぞ。

雪国まいたけ極Mパック

雪国まいたけ極Mパック

生まいたけ1株入

生まいたけ1株入

おいしさを大切にしています

おいしさの秘密

まいたけの風味と食感や品質・鮮度を大切に考えて、自生する“まいたけ”に近い大きな株を約3ヶ月かけて栽培しています。約800gの大きな株だから、“太いクキと肉厚で大きなカサ”を味わっていただけます。

雪国まいたけができるまで

こだわった栽培方法

まいたけは、ほとんどが水分です。この水分は少ないほど、食感や品質・鮮度が良くなるので「雪国まいたけ」では、水分を抑えた栽培をしています。
品質にこだわった栽培方法だから、栄養と美味しさのバランスのとれた“まいたけ”をご賞味いただけます。

安心を・安全を

栽培するための原料や水の重金属検査や微生物検査にはじまり、品質検査などの製品検査を行い、出荷しています。栽培に農薬や化学肥料は使用していません。

品質への取り組み 安全への取り組み

品質の良さが、味の決め手

独自のバイオ技術を生かした工場で、厳しい品質管理の中、栽培しています。工場栽培ですから、安定した品質と変わらぬ美味しさを1年中お届けできます。

話題の健康パワー

「雪国まいたけ」に含まれる成分のビタミンやミネラル、多糖体の一種であるβ‐グルカンは、健康維持に重要な働きをすると各方面で注目されています。

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