雪国えりんぎの甘辛煮

雪国えりんぎの甘辛煮

材料(4人分)
・雪国えりんぎ
100g 
<合わせ調味料(A)>
 
・砂糖
大さじ3~4 
・しょうゆ
大さじ3 
・みりん
大さじ3 
・酒
少々 
・赤唐辛子(輪切り)
少々 
作り方
  1. 雪国えりんぎはタテ切りにする。
  2. 鍋にAを合わせて(1)を軽く煮て火を止め、30分程味を染み込ませたらできあがり。

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