炊き込みごはんは一品で何品目も食材が食べられる手軽な料理。まいたけに含まれる旨みや栄養成分は水溶性が多いため、炊き込みごはんはその旨みや栄養素も無駄なく食べられる効率的なメニューです。
そこで「まいたけ」を中心としたきのこと春野菜の風味、食感、彩りを堪能できる炊き込みごはんをご紹介いたします!
『雪国まいたけの炊き込みごはんでうちかつ!』レシピ
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雪国きのこと春キャベツと
桜えびの炊き込みごはん美肌を作る栄養成分が豊富な食材を使った炊き込みごはん。ナイアシンやビオチン、ビタミンC、アスタキサンチンが含まれており、紫外線が強くなる春先は、これらの成分をこまめに摂ることも美肌づくりのポイントです。春らしい彩りの炊き込みごはんなので、お祝いの席を華やかにしてくれます。
作り方 -
雪国まいたけとたけのこと
グリーンピースの炊き込みごはん食物繊維が含まれる3つの食材を使った炊き込みごはん。まいたけには健康な身体づくりをサポートするβ-グルカンが、たけのこやグリーンピースには余分な食塩を排出して、むくみを予防するカリウムが含まれています。これから薄着になる季節に嬉しい炊き込みごはん。グリーンピースは枝豆に置き換えても栄養価は変わらずに美味しくいただけます。
作り方 -
雪国まいたけと牛肉とごぼうの炊き込みごはん
食物繊維が含まれるキノコ、ごぼう、にんじん、こんにゃく、オリゴ糖が豊富なごぼうを使用した腸を整える美腸ごはん。さらに、まいたけに含まれるβ-グルカンには、環境や季節の変化に負けないチカラをサポートする効果も期待できます。
作り方 -
雪国まいたけとサバ缶の炊き込みごはん
まいたけやサバには身体本来のチカラをサポートするビタミンDが含まれています。また、生活習慣病の予防効果が期待できるEPAやDHAが豊富なサバは、缶詰を利用することで手軽に取り入れることができます。季節の変わり目や新生活も始まる春先に最適なごはんです。ミニトマトを加えて炊くと、グルタミン酸の旨味や彩りもプラスされておすすめです。
作り方 -
雪国まいたけと塩昆布としらすの混ぜ込みごはん
レンチンして混ぜるだけなので、忙しい朝にもピッタリ。まいたけに含まれるビタミンDは、しらす干しに豊富に含まれるカルシウムの吸収・利用を助けてくれます。まいたけや昆布、しらす干しには旨味成分がたっぷりなので、お湯を注いでお茶漬けにしても美味しくいただけます。
作り方
管理栄養士
篠原絵里佳 先生
管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士、
睡眠改善インストラクター、上級睡眠健康指導士、
日本アスリートフード協会認定講師
國學院大學、佐伯栄養専門学校を卒業後、総合病院やクリニック勤務中に多数の臨床実績を積み、さらに食事とアンチエイジングや健康の関連性に注目し、独立。Health&Beautritionを主宰し、医学的な知見も加えることでより本格的な美容・健康を求める。管理栄養士としてだけではなく、睡眠改善インストラクター、アロマコーディネーターなど多彩な資格を活用し、ライフスタイルと密着したサポート体制を確立。
炊き込みごはんキャンペーン実施中
雪国まいたけ公式Twitterアカウントにて
『雪国まいたけでうちかつ!』
オリジナルメニュー募集キャンペーンを実施中!!
雪国まいたけ公式Twitterアカウントをフォローして、
まいたけを使ったオリジナルの炊き込みご飯の写真とレシピに指定のタグをつけて投稿!
第1弾 4月20日~5月10日23:59まで
#雪国まいたけの炊き込みご飯でうちかつ
第2弾 5月11日~5月31日23:59まで
#雪国まいたけのわが家の炊き込みご飯でうちかつ
審査の上、『QUOカードPay1500円分』や
『雪国まいたけ公式通販で使えるクーポン』などをプレゼント!
詳しくは雪国まいたけ公式Twitterをご確認ください。
公式Twitterはこちら
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※下記の応募規約をご確認の上ご応募ください。
【キャンペーン概要】
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・応募規約に同意していただいた日本国内に在住の方
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・静止画・動画どちらもエントリー可能です。
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・過去の投稿にハッシュタグをつけて更新した場合はキャンペーンサイトに反映されず、審査の対象となりません。投稿済みの写真を応募する場合はハッシュタグをつけて新たに投稿し直してください。
・画像は1投稿につき4点まで投稿いただけますが、レシピが長くなる場合は、ハッシュタグをつけたメイン投稿にリプライでつなげてください。
・応募するレシピ及びレシピ写真・動画はオリジナルのものに限ります。他のレシピサイト等で掲載済みのレシピは応募不可となりますのでご注意ください。
・コンテストに当選したレシピの権利は株式会社雪国まいたけ(当社)に譲渡したものとし、当社WEBサイトや販促物に使用することを了承したものとします。
・応募期間中、何回でもご応募いただけますが、当選の権利は1アカウントにつき1回のみとさせていただきます。
・審査対象は応募期間中の投稿に限ります。
・同一人物が複数アカウントを開設して応募して当選した場合、当選を取り消させていただく場合がございます。
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