大きな株の美しさと風味を使いやすく小房にカットしました。料理の用途に応じてお選びいただけます。
生まいたけ1株は雪国まいたけの魅力でもある「大きさ」「歯ごたえ」「風味」を存分に味わえます。
ご贈答、ご進物にどうぞ。
おいしさを大切にしています
栄養で注目を集めている「まいたけ」ですが、白まいたけも栄養に大きな違いはありません。だから、今まで通りまいたけの栄養を摂ることができ、さらにお料理をキレイにします。
煮汁に色が出ません
まいたけを調理した場合、黒ずんだ煮汁が出るためお料理の仕上がりを気にする方がいますが、白まいたけなら煮汁の色が気にならないので、お料理の仕上がりが違います。
安全・安心の生産体制です
希少価値の高い白まいたけを独自のバイオ技術を生かした工場で、厳しい品質管理のなか栽培しています。栽培するための原料や水の重金属検査や微生物検査にはじまり、品質検査などの製品検査を行い、出荷しています。栽培に農薬は使用していません。
白まいたけは、ハッピーきのこ！
古来より希少性が高い食材は、祝いごとなどに珍重されますが、珍しい「白まいたけ」も祝いの席によく合い料理がきれいになるから“おめでたいときに食べるきのこ”としてハッピーな雰囲気を演出します。
いろんな素材と相性がいいから、お料理も気分もハッピーになりますよ。『いいことあったら、白まいたけ！』
