雪国まいたけ極のまいたけカレー

【材料】 4人分

雪国まいたけ極

100ｇ

お好きな野菜
（玉ねぎ、人参など）

お好みの肉

200〜300g

カレールー

適量

水

750ml

牛乳

100ml

【作り方】

• 野菜と肉を食べやすい大きさに切り、雪国まいたけ極をひと口サイズにさく。
• 鍋に油（分量外）をひき、野菜・肉を炒める。
  軽く火が通ったらまいたけを入れ、さらに軽く炒めたあと、鍋に水を入れる。
• 沸騰したらアクを取り、弱火～中火で20分程度煮込む。
• 一旦火を止めてルーを入れてかき混ぜ、弱火～とろ火で時々かき混ぜながら10分煮込み、
  最後に牛乳を入れて温めればできあがり。