雪国まいたけ極ソースのステーキ

【材料】 4人分

雪国まいたけ極

1パック

ステーキ肉

4枚

玉ねぎ

1/2個

塩こしょう

少々

サラダ油

適量

（Ａ）

醤油

大さじ2

みりん

大さじ2

酒

大さじ1

【作り方】

• ポリ袋に、食べやすい大きさにさいた雪国まいたけ極とステーキ肉を入れて軽く揉み込み、
  常温で20〜30分程置く。（冷蔵庫の場合は１〜２時間）
  玉ねぎは薄切りにする。
• 焼く直前に①のステーキ肉に軽く塩・こしょうを振り、サラダ油を熱したフライパンで焼く。（焼き加減はお好みで）
• 焼き終えたら肉を皿に盛り、フライパンの余分な油を捨て、再び火にかけ、
  ①の雪国まいたけ極と玉ねぎ、（Ａ）を加えて炒め、軽く煮詰めてソースを作り、お肉に添えてできあがり。