雪国まいたけ極ときのこの
豚キムチ炒め

【材料】 2人分

雪国まいたけ極

1/2パック

雪国えりんぎ

1/2パック

雪国ぶなしめじ

1/2パック

ニラ

1/2束

キムチ

100g

豚バラ肉

100g

ごま油

小さじ1

醤油

大さじ1

【作り方】

• まいたけと石づきを切ったしめじは、食べやすい大きさにさく。えりんぎは半分の長さにし短冊切りにする。ニラは3cm長さに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
• フライパンにごま油を入れ熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒める。
• 豚バラ肉に火が通ったら、キムチ、きのこを加えてさらに中火で炒める。
• きのこがしんなりしてきたら、ニラ、醤油を加えてさっと中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けてできあがり。